Просо со зеленчуци - со грашок или со брокула

Прд неколку дена со една другарка зборевме за просо и еве дене уште две варијации.
Освен супата од тиква со просо, тој варијант на просо со зеленчук  и супата од тиквици со просо, тие две јадења често присуствуват во нашето мени.
Намирници:

За првото:

• 1 глава кромид
• 2-3 моркови
• 200гр грашок

За второто:

• 1 глава кромид
• 2-3 моркови
• 100гр брокули (може и повеќе)
• 1 мал корен пашканат
• половина свежа црвена пиперка

За двете се потребни 200-250гр просо.

Зашто просото упива вода 1:4, количината готово јадење е прилично голема.
Принципот е: се ставаат ситно изецканите зеленчуци со сосема малку вода и сол да омекнат. Потоа се додава просото и вода. Убаво е да се мерат и двете со ист сад, за да не остане вода и да испадне кашесто просото. Ринглата се намалува на најслабо и тенџерата се покрива со капак. Треба да се проверува и да се промешува за да не загори дното.
Готово е кога просото е добро сварено и е упило целата течност.
Може да се додаде и малку лук.

Вкупно - околу 120 денари.
Сум пробала да смрзнам во комора сварено просо, но од кога ќе се одмрзне не е убаво за јадење.