Първо си спомням тази рецепта приготвена от стринка ми. В годините преди кризата слагаха топено сирене, което след това беше заменено от обикновено, леко обезсолено сирене и приготвяне за специални случаи.
Рецептата е съвсем проста, но е много вкусна.Оставя място за импровизации.
Продукти
Пилешки бутчета, цяло пиле или пилешки гърди
Масло -1/4 до 1/2 пакетче
Кисело мляко - 1 кофичка,може и 2
Топено сирене (около 200 гр.) или меко краве сирене тип Дунавия (300-400гр.)
Чубрица
Сол, черен пипер
Пилешкото се нарежда в йенска тенджера, слагат се киселото мляко, сиренето, подправки, масло отгоре и се пече в затворена тенджера час-час и половина на 200 градуса, докато хване хубаво препечена коричка.
Няма нищо сложно!
Аз не съм точно по бутчетата, затова слагам пилешки гърди или филе. Малко по-сухо е и носи на повече масло.
Върви със зелена салата, Мимоза, салата от пресен спанак, Ризлинг и печени ябълки с мед и сухи плодове за десерт. :)
Общо: около 10-15 лева