Цвекло - топло или ладно?

Цвеклото не е меѓу омилените зеленчуци на децата. Но ако изгледа доволно интересно може и да помине :)

Денес верзиите се две: ладна и топла.
За топлата верзија треба малку припрема и доколку не се вари во уред за готвење на пареа, требаат повеќе садови.

     ●  1 средна глава цвекло

     ●  2 средни моркови
     ●  1 јајце

     ●   лажичка сенф

     ●   зејтин, сол

     ●   лук во прав

  Цвеклото и морковите се чистат и се сечат на парчиња, а потоа се варат на пареа 30-40 минути (или посебно во различни садови, за да не се обојат морковите), јајцето се вари 5 минути. Се припрема мешавината со зачини и со нејзе се залеват готовите топли зеленчуци, а одозгора се става исецканото јајце. 

Еве ja и ладната:

Доволно заситува, за да послужи како ручек на работа.

• 1 средна глава цвекло
• 2 средни моркови
• 2 ореви
• магдоноз
• зејтин
• балсамико или лимон
• пола лажиче мед
• сол  (ако е потребно)

Нема некоја голема филозофија- почистените и избришани со кујнска хартија зеленчуци се рендаат, искршените ореви и исецканиот магдоноз се додават. Пред јадење салатата се промешува добро со зачините. Повкусно е кога салатата е ладна. Доколку се носи на работа оваа салата, треба зачините да се измешат во друг мал сад со добро капаче, за да не тече. Ако од дома се` е измешано, тогаш зеленчуците ќе пуштат вода и ќе испадне нешто слично на ладна супа.

Вкупно -околу 15 денари.